本文介紹了醬油顏色與制作工藝的關(guān)系,以及通過色差儀等設(shè)備對醬油顏色進(jìn)行測量的重要性。同時(shí),還解釋了不同顏色醬油的分類與質(zhì)量評判依據(jù)。
有客戶咨詢廣州保來發(fā),測量食品的色差儀,液體醬油顏色怎么測?下面,廣州保來發(fā)小編為大家?guī)硎称飞顑x測量醬油顏色的解決方案。
醬油的色澤受制于生產(chǎn)工藝中的發(fā)酵與煮沸過程。發(fā)酵時(shí)長、煮沸時(shí)長以及儲存時(shí)長是影響醬油顏色的主要因素。我們可以通過目測或使用色差儀等方法來檢測醬油的色澤。
首先,根據(jù)分類,醬油會呈現(xiàn)出不同的顏色。根據(jù)烹飪方式的不同,我們將醬油分為生抽和老抽。生抽醬油呈現(xiàn)紅褐色,而老抽醬油則是褐色。此外,還有天然色素的醬油和人工色素的醬油。天然色素的醬油通常呈現(xiàn)紅褐色或棕褐色。而人工色素的醬油的顏色取決于添加的人工色素種類,但是它們的顏色也需要與天然色素一致,否則無法與天然醬油在銷售上相提并論。
顏色是評判醬油質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)。僅依靠肉眼是無法做到精確判斷的,為了有效地控制和管理醬油的顏色,我們必須借助專用設(shè)備。三恩時(shí)YS6060分光測色儀是一個(gè)非常好的選擇!
YS6060是廣州保來發(fā)儀器有限公司推出的國產(chǎn)臺式光柵分光測色儀, TFT真彩7inch電容觸摸屏、全光源、照明方式:反射D/8°、透射D/0°(包含UV/排除UV測量) 測量顏色精準(zhǔn)穩(wěn)定、存儲容量大、PC端強(qiáng)大擴(kuò)展功能,用于實(shí)驗(yàn)室顏色精確分析與傳遞。用于測量醬油的顏色,方法步驟如下:
1. 制備醬油樣品
將醬油倒入入比色皿(需要保證比色皿內(nèi)干凈無異物),取樣時(shí)注意比色皿內(nèi)部不能有任何污染物,如:水漬、殘?jiān)取?/span>
2. 樣品放置夾具
把比色皿放到測量口,保持比色皿口向上,且不會傾斜,這個(gè)過程中注意保持測量樣品的干凈整潔,包括外部也需要擦干凈
3. 儀器設(shè)置
先測量的是標(biāo)樣,標(biāo)樣顯示只有l(wèi)ab值,無其他值,假如有多種數(shù)據(jù)顯示,就需要通過調(diào)整,點(diǎn)擊左下角的標(biāo)樣測量,就可以調(diào)回標(biāo)樣檢測界面。YS6060有多種測量模式可供選擇,如:質(zhì)管模式、樣品模式。
4. 查看測量結(jié)果,測量屏幕會顯示光譜圖/數(shù)據(jù),樣品色度值,色差值/圖,色品圖,顏色仿真,合格/不合格結(jié)果,顏色偏向等數(shù)值。
食品色差儀
NR145廣州食品色差儀的產(chǎn)品介紹
NR145廣州食品色差儀的整體設(shè)計(jì)感審美流暢,經(jīng)典的立式外形,易于把握和控制,同時(shí)這款廣州食品色差儀采用的是和人眼觀察角度最為相似的45°/0°光學(xué)幾何結(jié)構(gòu),45度照明和0度接收。NR145廣州食品色差儀用的鏡面折射原理是SCE的。不管怎么說這款廣州食品色差儀適合很多場合和產(chǎn)品的測量,精度高、性能穩(wěn)定、價(jià)位低。
NR145廣州食品色差儀的優(yōu)勢優(yōu)點(diǎn):
1.內(nèi)置白板參數(shù),無需每次校驗(yàn),實(shí)現(xiàn)快速開機(jī)測量?
2.雙定位:光照定位的創(chuàng)新 和十字架構(gòu) 定位
3.運(yùn)用了超級光路、動(dòng)態(tài)積分和測量時(shí)序三大核心技術(shù),大大提高了測量的穩(wěn)定和測量精度?
4.45°/0°光學(xué)幾何結(jié)構(gòu),測出的結(jié)果與目測效果更一致
5.8mm測量口徑,立式輕巧設(shè)計(jì),使用更多測量場合。
廣州保來發(fā)推出的NR145廣州食品色差儀的就有高精度、高質(zhì)量、高性能、低價(jià)位的完美配置,是紡織、印刷、涂料、油漆、建材、食品行業(yè)廣州食品色差儀 選擇,保來發(fā)一直堅(jiān)持著“以人文本,顧客至上、科技創(chuàng)新、永續(xù)發(fā)展”的企業(yè)文化,所以我們每臺廣州食品色差儀都保持人性化操作界面,傻瓜式測量手法,一切都是為了更適應(yīng)客戶的需求。
NR145廣州食品色差儀技術(shù)參數(shù):
型號 | NR145 |
重復(fù)性 | ≤0.08ΔE*ab?測量白色標(biāo)準(zhǔn)板30次平均值 |
儀器臺間差 | ≤0.50ΔE*ab |
偵測傳感器 | 硅光電二極管陣列 |
可選光源 | D65 |
光源器件 | LED藍(lán)光激發(fā) |
測量孔徑 | Φ8mm |
測量端面 | 大面積穩(wěn)定端面和小面積測量凹凸端面 |
定位方式 | 光照定位和十字定位 |
測量幾何結(jié)構(gòu) | 45°/d |
燈泡壽命 | 5年?大于160萬次測量 |
數(shù)據(jù)接口 | USB接口 |
PC軟件 | CQCS3高端色彩品質(zhì)管理軟件 |
打印機(jī)(選配) | 微型熱敏打印機(jī) |
色彩空間 | CIE L*a*b*C*h*? CIE L*a*b*? CIE XYZ |
色差公式 | ΔE*ab?ΔL*a*b?ΔE*C*h |
儲存 | 100個(gè)標(biāo)準(zhǔn)?20000個(gè)樣品 |
電源 | 充電鋰離子電池?3.7V@3200mAh |
充電時(shí)間 | 約8小時(shí)=100%電量 |
重量 | 500g |
尺寸 | 205×70×100mm |
操作溫濕范圍 | -10-40℃,0~85%相對濕度(無凝結(jié)) |
儲存溫濕范圍 | -20-50℃,0~85%相對濕度(無凝結(jié)) |
NR145廣州食品色差儀廠家
廣州保來發(fā)是顏色檢測領(lǐng)域的高新科技企業(yè),主要從事顏色檢測設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售,產(chǎn)品包括精密色差儀、分光測色儀、光澤度儀、霧度計(jì)、油漆油墨配色軟件、影像測試圖卡、光學(xué)影像測試解決方案。在國內(nèi)外印刷、涂料、汽配、金屬、家電、攝像頭等行業(yè)和科研機(jī)構(gòu)得到廣泛應(yīng)用,擁有多項(xiàng)創(chuàng)新專利,行業(yè)領(lǐng)先技術(shù)!廣州保來發(fā)經(jīng)過多年的深入研究,推出了高精度、高穩(wěn)定性的NH NR NS系列廣州食品色差儀、光澤度儀、印刷分光密度儀、光測量儀、高清晰ISO12233分辨率(解析度)測試卡、光學(xué)影像測試解決方案、專用標(biāo)準(zhǔn)光源等產(chǎn)品,廣泛應(yīng)用于塑膠電子、油漆油墨、紡織服裝印染、印刷紙品、食品、化妝品、光學(xué)影像測試等行業(yè),以及科研、學(xué)校、實(shí)驗(yàn)室等領(lǐng)域。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球各地,并可為客戶提供量身定做的產(chǎn)品,得到廣大客戶的一致好評。
NR145廣州食品色差儀售后
廣州保來發(fā)為用戶提供優(yōu)質(zhì)全面的售前、售后服務(wù),不論用戶對產(chǎn)品和服務(wù)有任何需求和問題,都將得到保來發(fā)客服中心周到細(xì)致的幫助。同時(shí),客服中心會將用戶的反饋進(jìn)行分類,如保來發(fā)能處理的,由保來發(fā)負(fù)責(zé)解決用戶的問題;如屬于3nh授權(quán)服務(wù)機(jī)構(gòu)的責(zé)任,客服中心將迅速與有關(guān)授權(quán)服務(wù)機(jī)構(gòu)聯(lián)系,盡快解決客戶的問題或給出相應(yīng)的解答。
這里詳細(xì)介紹了NR145廣州食品色差儀的功能和特性,如果還有什么疑問可以隨時(shí)撥打我們的額熱線電話和手機(jī),我們24小時(shí)恭候您的咨詢。我們專業(yè)出售其他不同型號、不同品牌、不同價(jià)位的廣州食品色差儀以及廣州食品色差儀零配件,只要是色彩管理方面的儀器我們都有,隨時(shí)歡迎來電!
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